Pink Peppercorn - TIÊU HỒNG

Đặc Điểm của Tiêu hồng  Hạt tiêu hồng có kích thước giống như hạt tiêu đen nhưng nó lõm hơn. Nó không rắn và cắn như những hạt tiêu đen thông thường. Chính vì vậy mà hạt tiêu hồng dễ bị nhiệt, nên nhớ thêm hạt tiêu vào thời gian cuối khi sử dụng nhiệt độ cao hoặc thời gian nấu lâu, nếu không chúng sẽ mất hương vị .Hạt tiêu hồng thường được sử dụng để trang trí món ăn, ít được sử dụng làm gia vị vì độ cay và thơm ít hơn những loại tiêu đen thông thường khác. Tiêu hồng chủ yếu được trang trí cho các món ăn vì màu sắc đẹp vốn có của nó.